^شبكة الأبحاث _{الزراعية}

يمثل المزارعون العمود الفقري للصناعة الألبان في باكستان . وتشارك 40 مليون أسرة  تقريبا مباشرة أو غير مباشرة في الأعمال ذات الصلة بالحيوان . تم تخطيط هذه الدراسة لاستكشاف وضع إنتاج المزارعين الصغار والمتوسطين الألبان وتأثيرها على تكلفة الإنتاج لتحسين دخل المزارع . لهذا الغرض أجريت مقابلات مع 60 أسرة من المزراعين العاملين في مجال الحيوان و أنشطة الإنتاج باستخدام استبيان pretested في مناطق  ريفية مختلفة في جوجرانوالا منطقة البنجاب، باكستان                                                             

تم تقسيم المزارعين في مجموعتين كا صغار المزارعين وهم من يمتلكون عدد حيوانات 1-10 حيوان لبن والمزارعين المتوسطين وهم من يمتلكون عدد حيوانات 11-50 حيوان لبن . تم تقسيم كل مجموعة إلى مجموعتين فرعيتين بناءا على  قرب المكان من الطرق الرئيسية حيث قسمت إلى مجموعة على بعد أقل من 5 كم من الطريق و مجموعة أكثر من 5 كم من الطريق .

وطلب من المزارعين اختيار الأسئلة المتعلقة بقطيع  الحيوانات، وأهداف الحفاظ على الحيوانات ،  ممارسات التغذية والإنتاج وسجلات الاستنساخ ، مصادر الدخل ومدى الربح الخ . تم ترتيب البيانات التي تم الحصول عليها وفقا لأهمية المعايير المختلفة. واستخدمت هذه البيانات لاستخلاص معلومات صحيحة باستخدام التقنيات الإحصائية الممكنة .

وكان متوسط عدد الحيوانات التي يعتني بها المزارع الواحد 5.05 ، 5.33 ، 26.06 ، 30 في المزارع الصغيرة القريبة من الطرق الرئيسية ، الصغيرة البعيدة عن الطرق الرئيسية و المتوسطة قرب الطرق الرئيسية و المتوسطة البعيدة عن الطرق الرئيسية. على التوالي . و كان عدد الحيوانات التي تحلب لكل مزارع 2.33 ، 1.86 ، 13.8 ، 11.33. على التوالي .

في المزارع صغيرة الحجم كان متوسط العمر عند أول ولادة AFC ، الفترة بين الولادتين CI ، فترة الرعاية SP ، فترة  الإرضاعLL  كانت  45-50 ، 22-24 ، 3-3.1 ، 12-13 أشهر؛ على التوالي . في المزارع متوسطة الحجم كانت هذه المعايير 45-50 ، 16-18 ، 2.5-3.0 ، 10-11  أشهر؛ على التوالي.

يتم بيع الحليب بمعدل. 43 ، 47  روبية / كجم  أو 1740 ، 1880  روبية / 40كجم  في المزارع صغيرة الحجم  و المزارع متوسطة الحجم . على التوالي . الإيرادات تم الحصول عليها من الحليب كان. 202.15، 186.41، 374.79 ، 317.58  روبية / يوم في المزارع الصغيرة القريبة من الطرق الرئيسية ، الصغيرة البعيدة عن الطرق الرئيسية ، المتوسطة قرب الطرق الرئيسية ،
المتوسطة البعيدة عن الطرق الرئيسية . على التوالي . وكانت التكلفة لكل لتر من الحليب . 46.85، 46.59، 34.27 ، 38.81  روبية  في المزارع الصغيرة القريبة من الطرق الرئيسية ، الصغيرة البعيدة عن الطرق الرئيسية ، المتوسطة قرب الطرق الرئيسية ، المتوسطة البعيدة عن الطرق الرئيسية . على التوالي .  وبالتالي الربح (صافي الربح / لتر) في المزارع صغيرة الحجم  كان -2.85 ، -4.59  روبية/ لتر و المزارع متوسطة الحجم  و13.73 ،  7.19  روبية / لتر. على التوالي .

من العوائق الرئيسية المتعلقة بتربية الحيوانات الجودة والسعر في المزارع صغيرة الحجم ارتفاع أسعار الحيوانات (60٪)  و المزارع متوسطة الحجم (43.33٪) .كان عدم توافر الأسمدة في المزارع صغيرة الحجم (43.33٪) ونقص الأسمدة (60٪) في المزارع متوسطة الحجم العائق الرئيسي لإنتاج محاصيل العلف. في المزارع صغيرة الحجم ارتفاع تكلفة المركزات (46.66٪) و المزارع متوسطة الحجم النوعية السيئة من المركزات كان العائق الرئيسي (53.33٪) من التركيز . في المزارع صغيرة الحجم نقص الأسمدة و ارتفاع تكاليف المركزات بنحو 46.66٪ ، 43.33٪ من المشاركين. على التوالي. في المزارع متوسطة الحجم واجهت نقصا في الأسمدة ونوعية سيئة من المركزات بنسبة 60٪ ، 53.33٪ من المشاركين.
ومن العوامل الأخرى التي تزيد من تكلفة المدخلات من الحليب التي تواجهها المزارع صغيرة الحجم توافر المياه النظيفة ، والتعليم والتدريب البيطري. الخدمات، الخدمات الفنية وحول السياسات الحكومية ، CI، DP، AFC، إنتاج الحليب منخفض، وفترة الخدمة والخدمات اللازمة للإخصاب كانت 13.33٪، 36.66٪، 23.33٪، 26.66٪، 86.66٪، 83.33٪، 76.66٪، 96.66٪ ، 66.66٪ ، 73.33٪. على التوالي. في حين كانت هذه العوامل للمزارع متوسطة الحجم 3.33٪، 30٪، 50٪، 26.66٪، 70٪، 66.66٪، 63.33٪، 90٪، 56.66٪ ، 60٪. على التوالي.
من خلال  زيادة الأداء الإنتاجي وخفض القيود في المزارع صغيرة الحجم يمكن تخفيض تكلفة إنتاج الحليب في المزارع صغيرة الحجم .