تأثير الزراعة البينية للذرة و فول الصويا على توافر الحديد و الزنك و الماغنسيوم
2015-11-14
تهتم هذه الدراسة بتأثيرأنظمةالزراعة البينيةالمختلفة( التناوب في صفوف و التناوب في شرائح شريطية) منالذرة الشاميةو فول الصويا مقارنةمعالمحاصيلمنفردة ،إلى جانبالأسمدةالمختلفة ( الأسمدة الحيوية و الأسمدةالعضوية، و اليوريا) علىإمكانية توافرالماغنسيوم (Mg) و الحديد(Fe) و الزنك (Zn) منالحبوبمن خلالنسبتهممعالفيتات (مشتقات الحمض الفيتي)كامثبطوβ-caroteneبيتا كاروتينكا محفز.
تم الحصول علىمحصول الحبوبالعالي ومعامل التكافؤ بالمساحات المزروعة تحتنظام التناوب بالصفوف+المعاملةبالسمادالحيويأثبتت قدرةمحسنةمنالمحاصيلعلى الاستفادةمنالظروف البيئية الزراعية القائمة. في حالة التناوببالصفوف+السماد العضويانخفضتنسبالمولارية و الفيتات: بيتاكاروتين ، الفيتات: الحديد ، الفيتات: المغنيسيوم، الفيتات: الزنك، مما يشير إلى زيادة توافرالعناصرالمعدنيةفي كلا المحصولين .
و في حالة التناوب بالشرائح الشريطية+الأسمدةالعضويةساهمتفي الغالبإلى زيادة فيبيتاكاروتين ، و تركيزات المغنيسيوم و الحديد والزنكفيفول الصويا. وأعقبزيادةمحصول الحبوبلكلاالمحصولينإنخفاضبيتاكاروتينو زيادة فيالفيتات ( مشتقات الحمض الفيتي) ، و خاصة فيالذرة الشامية. فيفول الصويا يعتبر بيتاكاروتينالمساهم الرئيسي فيتوافرالحديد.
و بناء على ذلك، فإن زراعة المحاصيل بالتناوب فيالصفوف أوشرائح شريطيةمعإستعمال الأسمدةالحيويةيمكن أن تكون بمثابةتدابيرلتحسينالجودة الغذائية من حبوب الذرة الشاميةو فول الصويا، دون خسائر في محصول الحبوب.